Peter Borring jobbar för, och med, lantbruk och skog  Foto: Måns Hagberg

Peter Borring har jobbat många år som ordförande för LRF Östergötland. Det har varit väldigt mycket motvind. Alltför många svenskar verkar tro att mat är nåt som säljs i snabbköpet men inte behöver produceras. Sverige har nu 50 % självförsörjning i en omvärld som ser allt mörkare ut. Peter ser dock viss ljusning, många i politiken och media som inte ville inse läget börjar nu göra det. Andra är dessvärre faktaresistenta.